<一>、中國(guó)食品包裝設(shè)計(jì)中存在的可連續(xù)問(wèn)題

國(guó)內(nèi)包裝產(chǎn)業(yè)重要存在企業(yè)范圍小，低水平重復(fù)建設(shè)，產(chǎn)業(yè)集中度低；包裝產(chǎn)品品種少，品質(zhì)低，技巧含量低；產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不公道，重要包裝設(shè)備跟原輔資料重大依附；包裝技巧經(jīng)費(fèi)投入少，翻新才干不足；包裝放棄物的回收利用率低。

同時(shí)，在包裝生產(chǎn)進(jìn)程中與花費(fèi)后對(duì)空氣、水源、森林、礦藏所造成的沾染與破壞也是不可忽視的問(wèn)題。隨著中國(guó)城市化的一直推動(dòng)，城市人口急劇增加，城市垃圾的數(shù)量也一勞永逸，都市己面臨“垃圾圍城，的情況有增無(wú)減。依據(jù)我國(guó)環(huán)境部分的統(tǒng)計(jì)表明，商品包裝的放棄物占城鎮(zhèn)居民生活垃圾總量的三分之一，并以每年12%的速度遞增。依據(jù)2012年中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒顯示，2011年年城市生活垃圾總清運(yùn)量達(dá)到1.6395.3億噸，其中填埋10063.7萬(wàn)噸，焚燒2599.3萬(wàn)噸，其中包裝放棄物瀕臨4000萬(wàn)噸。由此可見(jiàn)，包裝不僅給生態(tài)環(huán)境帶來(lái)了很大的壓力，還因包裝放棄物未充分利用，而造成宏大的資源揮霍。適度包裝消耗了適量的資源，加大了環(huán)境沾染的治理用度，而這局部本錢(qián)都無(wú)形中被轉(zhuǎn)嫁到花費(fèi)者的身上，花費(fèi)者為之買單。

同時(shí)，食品問(wèn)題曾一度令國(guó)人談之色變。當(dāng)初，它是中國(guó)庶民的心頭之患。食品關(guān)聯(lián)到千千萬(wàn)萬(wàn)人的身材健康。食品是否，不僅在于食品自身，也與食品包裝非親非故。只有使食品包裝的資料抉擇、設(shè)計(jì)進(jìn)程、回收再利用這一全部進(jìn)程中都融入可連續(xù)性設(shè)計(jì)，形成了生態(tài)閉合輪回，才干從源頭上進(jìn)步食品的。

現(xiàn)階段的十分缺乏可連續(xù)設(shè)計(jì)意識(shí)。在社會(huì)層面，可連續(xù)設(shè)計(jì)做得比較少，尤其對(duì)中國(guó)來(lái)講，企業(yè)關(guān)注的是生產(chǎn)低本錢(qián)、大量量的產(chǎn)品，同時(shí)缺乏法律的監(jiān)管，在環(huán)境、資源與上必定付出了很大的代價(jià)。

食品用塑料包裝袋因其良好的機(jī)能在食品包裝范疇普遍的利用。食品包裝袋對(duì)內(nèi)裝食品有隔氧、阻濕、保鮮、延長(zhǎng)保質(zhì)期等作用。

<二>、食品包裝的相干評(píng)估體系

從設(shè)計(jì)的角度來(lái)講，“包”是用的資料把貨色包裹起來(lái)，其基本目標(biāo)是使貨色不易受損，便利運(yùn)輸：“裝”是指事物的潤(rùn)飾裝點(diǎn)，這是指包裹好的貨色用不同的伎倆進(jìn)行丑化妝飾。

多少千年來(lái)，人類用在天然中發(fā)明的容器來(lái)貯存他們的食品，例如干燥的葫蘆、貝殼、空心的木頭、樹(shù)葉等等。還有手工加工天然物而形成的容器，例如籃子跟陶器。在公元前一世紀(jì)，中國(guó)人用來(lái)包裝食品的是樹(shù)皮跟紙的前身。多少個(gè)世紀(jì)之后，拿破侖用大量量生產(chǎn)的罐頭食品，在1809年佛朗哥奧天時(shí)戰(zhàn)斗中贍養(yǎng)了他的軍隊(duì)。在發(fā)明罐頭之后的多少十年中發(fā)明了塑料。”

隨著人類的生產(chǎn)與生活方法轉(zhuǎn)變，食品包裝的藝術(shù)跟己經(jīng)獲得了久遠(yuǎn)的發(fā)展，包裝的功能、結(jié)構(gòu)及情勢(shì)也隨之轉(zhuǎn)變。當(dāng)初，產(chǎn)品往往被包裹在層層包裝里來(lái)它們從生產(chǎn)點(diǎn)到花費(fèi)者的櫥柜跟冰箱的進(jìn)程中都是的。食品包裝能減少的沾染，進(jìn)步食品的性。增加新鮮農(nóng)產(chǎn)品的包裝可能避免食源性的重要成因—沙門(mén)氏菌的沾染。”對(duì)于包裝，在歐洲利用較多的分類方法，是將包裝分為一類、二類或三類包裝。一類包裝也稱花費(fèi)者包裝，它是在零售出口包含一個(gè)銷售單元給用戶或花費(fèi)者帶回家的包裝。

二類包裝是被用來(lái)容納數(shù)個(gè)一類包裝，它能作為一個(gè)整體賣給終端用戶或花費(fèi)者，也可能作為一個(gè)工具，如把貨物放置在貨架上。為了供給的產(chǎn)品跟物流以及避免搬運(yùn)跟運(yùn)輸喪失，被用來(lái)便利地維護(hù)、擺設(shè)、搬運(yùn)跟運(yùn)輸很多一類包裝。

若依照資料分，食品包裝個(gè)別涵蓋塑料制品、紙類制品、橡膠制品、玻璃容器、涂覆資料制品、高分子資料包裝等。食品包裝的生命周期包含生產(chǎn)前(資料收集、加工)，生產(chǎn)，運(yùn)輸，銷售，利用，放棄，回收.幻想的可連續(xù)性策略是將輸入流(資源)與輸出流(放棄物)連接，形成一個(gè)閉環(huán)體系，從而不揮霍資源，均可回收利用。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，通常請(qǐng)求對(duì)各參加方的配合。然而商跟組織者要制訂相干政策，并對(duì)制造流程跟特點(diǎn)進(jìn)行再設(shè)計(jì)，這樣才干這一幻想的實(shí)現(xiàn)。